ドンペリニヨンは、俗にドンペリとも呼ばれる。買取中

ドンペリニヨンは、フランスのモエ・エ・シャンドン社によって生産される シャンパンの銘柄。俗にドンペリとも呼ばれる。

そろそろシャンパンを飲む機会が増えそうですね!!

中でも ドンペリは 高価で美味しく 大好きなシャンパンの1つです。

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はもちろん シャンパンの買取もしております。

Dom Perignon 1999.jpg

ドン・ペリニヨンという銘柄名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会修道士ドン・ペリニヨンにちなんで名付けられた。その修道士が、発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ、偶然シャンパンができたという。

日本ではバブル期において、一部の成金の間で「ロマコンのピンドン割り」(高級なフランス赤ワインロマネ・コンティを「ピンドン」(ドン・ペリニヨンのロゼ。ピンクのドン・ペリニヨンという意味)で割ったもの)という飲み方が流行ったりもしたため非常に知名度が高い。

シャンパンの中でも特に熟成年数の長い「ヴィンテージ・シャンパン」に属し、一番下のランクでも8年程度の熟成を行う[1]。また基本的に「ブドウの出来が良い年のみ仕込みを行う」ため、年によっては製造を行わない場合もある。(ウィキペディア引用)

種類

ドン・ペリニヨン:

ラベルの色は白。俗に「ドンペリ白」と呼ばれる。一般的なグレード。

ドン・ペリニヨン ロゼ:

ピノ・ノワール種のブドウを用いた、ロゼワインベースのシャンパン。ラベルがピンクで、通称「ドンペリピンク」「ピンドン」とも。8 – 10年程度の熟成を行う。

ドン・ペリニヨン エノテーク:

ラベルの色は黒。俗に「ドンペリブラック」と呼ばれる。熟成年数は15年程度。

ドン・ペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラベイ:

ラベルの色はゴールド。澱引きを行わず約20年程度の長期熟成を行う。

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